【 美食菜谱 】动手DIY愤怒小鸟版香肠芝士披萨 创意美食

时间:2020-05-22

动手DIY愤怒小鸟版香肠芝士披萨

上等好吃的美味披萨必须具备几个特质,首先,要有新鲜的饼皮。其次,纯正的乳酪是成功披萨的灵魂。正宗的披萨一般都选用富含蛋白质及低卡路里的进口芝士。再次,披萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。最后,所有的馅料必须新鲜,尤其是上面的蔬菜水果,才能保证品质。

主料:

面粉150克、水/牛奶90克、海苔、黑胡椒少许、盐、糖、酵母粉2克、橄榄油

辅料:

京味香肠、马苏里拉奶酪、车打奶酪、番茄酱、洋葱

做法:

1、面粉中加入适量盐和糖,撒黑胡椒。2、在面粉顶端凹陷处放入酵母粉、四周倒入橄榄油,分次加入温水或牛奶和面。3、面粉混合各种材料揉成光滑有弹性的面团,盖上保鲜膜饧发1-1.5小时。4、将发好的面团揉匀,擀成圆形面饼,在披萨盘中抹一层薄薄的橄榄油,放入面饼,压实。5、在饼皮上扎出小孔放置20分钟二次饧发,表面抹薄薄的番茄沙司或自制披萨酱,撒适量马苏里拉。6、将香肠切成片状,均匀摆放在面饼上,洋葱剪出小鸟眼睛的外轮廓,海苔剪出小鸟的眉毛和眼睛,车打奶酪做出小鸟的嘴巴,也可用胡萝卜代替。8、烤箱预热,175度上下火烤20-25分钟左右。

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