乳癌不会找上门!维持健康的10个好食材

时间:2020-06-16

乳癌不会找上门!维持健康的10个好食材乳癌是女性癌症死亡率首位,如果想保持胸部健康、远离乳癌,除了健康的生活作息外,一定要运动,还需要吃的健康,尽量吃食物的原形,千万不要错过文中10种食材,今晚就入菜吧!1) 胡萝蔔 研究发现,女性一星期3份或3份以上胡萝蔔,可以降低17%乳癌发生率,原因是其中的「β-胡萝蔔素」有抗癌功效。建议食用量:一星期3次或以上,一次1杯生胡萝蔔或半杯熟胡萝蔔。其他富含「β-胡萝蔔素」食物:南瓜、西葫芦(Summer Squash)、番薯。乳癌不会找上门!维持健康的10个好食材 2) 花椰菜 花椰菜属十字花科植物,其中都含有「异硫氰酸盐」(sulforaphane),可以抑制致癌物质破坏细胞中的DNA,并杀死伤害身体细胞的有害物质。建议食用量:一星期3次,每次1杯花椰菜。其他富含「异硫氰酸盐」食物:所有十字花科植物,高丽菜、油菜、小白菜、大白菜等。乳癌不会找上门!维持健康的10个好食材 3) 高丽菜 一项研究发现,年轻女性一星期食用4份高丽菜,可以降低72%乳癌发生率,因为含有「吲朵素」(indole)可以改变雌激素的代谢,降低乳癌发生率,而高丽菜也属十字花科植物,同样含有「异硫氰酸盐」(sulforaphane)。建议食用量:一星期4次,每次1杯生高丽菜或半杯熟高丽菜。乳癌不会找上门!维持健康的10个好食材 4) 番茄 蕃茄是最容易入菜的食材,只要在食物中加入蕃茄酱就可以了!而蕃茄中含有抗氧化剂「蕃茄红素」,可以抑制癌细胞增长,清除自由基。建议食用量:一星期3次,可以生吃番茄或做成蕃茄酱(建议自己煮,不会加入过多的盐份和添加物)乳癌不会找上门!维持健康的10个好食材 5) 大蒜 大蒜对很多疾病都有治疗功效,成分中的「硫化物」可以抑制乳癌与摄护腺细胞增生。建议食用量:一星期2次,每次半茶匙新鲜蒜头。大蒜乳熟后会降低有效成分,为了让大蒜发挥最好的功效,在煮好的料理中加入「生的」蒜丁、蒜片、蒜末,等待至少15分钟再食用。乳癌不会找上门!维持健康的10个好食材 6) 胡桃 胡桃中含有「Omega-3脂肪酸」和「植物固醇」可以维持心脏健康,而胡桃也能抑制乳癌细胞、肿瘤增生。建议食用量:每天一把。因热量高,不宜过量,以免增加体重呦!乳癌不会找上门!维持健康的10个好食材 7) 白洋菇 研究显示,白洋菇中含有特殊的不饱和脂肪酸,能抑制雌激素,达到预防乳癌的风险。建议食用量:一星期2次,1杯生白洋菇或半杯熟白洋菇。乳癌不会找上门!维持健康的10个好食材 8) 蓝莓 美味可口的蓝莓,拥有非常多好处,可以预防高血压、老化带来的记忆力减弱,成分中的「花青素」还可以强化免疫力、清除自由基。建议食用量:一星期3次,每次1杯蓝莓。尽量挑选野生蓝莓,抗氧化成分比一般种植的蓝莓多出2倍以上。乳癌不会找上门!维持健康的10个好食材 9) 桃子 桃子中含有「类黄酮」(flavonoids)和「植化素」(phytochemicals),可以对抗乳癌细胞,避免正常细胞病变。建议食用量:一星期2次,每次吃1颗桃子。李子也有同样抗乳癌的功效呦!乳癌不会找上门!维持健康的10个好食材 10) 鲑鱼 鲑鱼是「Omega-3脂肪酸」含量最高的食物之一,而「Omega-3脂肪酸」是减少乳癌细胞的重要成分,也可以降低身体的发炎反应。建议食用量:一星期2次,每次90公克鲑鱼。乳癌不会找上门!维持健康的10个好食材

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