苦瓜高纤低卡又退火,盛夏吃苦瓜清身体的热!

时间:2020-08-02

「啊~我不要吃苦瓜,我不要吃苦瓜!」一定有很多小朋友一看到夏天的餐桌上出现苦瓜,表情马上就变成「苦瓜」,不管爸爸妈妈怎幺劝,不吃就是不吃,不然就是被逼着含着眼泪吞苦瓜。
其实呀!夏天吃苦瓜真的好处多多,很多小帅哥、小美女想要学大人美白,怎幺可以错过苦瓜这幺好的蔬菜呢?
苦瓜功效
苦瓜高纤低卡又退火,盛夏吃苦瓜清身体的热!
苦瓜属于葫芦科年生蔓性草本植物,别名锦荔枝、癞葡萄、癞瓜或凉瓜,原产于印度,是台湾相当普遍的瓜果类蔬菜之一,主要产地分布在屏东、高雄、彰化及台中等县市,在南部全年都可生产,中部地区以夏、秋为主。
它有促进食慾、解渴、解毒、清凉、退火等功能,是相当健康的食品喔!在《本草纲目》里也记载:苦瓜具有除热、解劳,清心明目的功效,在炎热的夏天吃,再适合也不过了,不管是苦瓜排骨汤、鹹蛋炒苦瓜,还是凤梨苦瓜鸡,都可以让人在炙热的夏天里清凉脾肚开;
苦瓜高纤低卡又退火,盛夏吃苦瓜清身体的热!
苦瓜营养
而它主要营养成分包含大量维生素C及膳食纤维,但热量很低,说它是现代最夯的高纤低热量食材,一点儿也不为过。
有这幺多好处的苦瓜,就败在一个「苦味」上,大部分小朋友都没办法接受,真是冤枉了这幺好的蔬菜。其实它的苦味是由于含有奎宁,苦味还能刺激大量胃液分泌,有利于消化和增进食慾。
苦瓜好处:养颜美容
台湾农业很进步,经过农人们多年的辛苦改良,现代的苦瓜早就没有以前那幺苦了,却仍然保有清火解热的功效,更因为它维生素C含量丰富,还可以促进皮肤新陈代谢,常吃苦瓜的人,皮肤会更加细腻光滑喔!
还有人会用苦瓜汁来擦洗皮肤,因为它有护肤、洁肤的作用,是一种良好的天然护肤美容品呢!
所以下次看到苦瓜可别像看到仇人一样,请爸爸妈妈把苦瓜切得薄薄的,用水川烫后冰镇凉拌,或是炒鹹蛋加点儿葱花,就是夏季晚餐的最消暑料理喔!要记得切得愈薄愈不会苦,就可以放心大口吃下这盛夏尚青的美容蔬菜!
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